香菇怎么做菜_香菇怎么做
发布日期: 2023-03-06 01:10:08 来源: 互联网
1、香菇炒肉片的制作材料:
2、主料:香菇(鲜)300克
3、辅料:猪肋条肉(五花肉)150克
(相关资料图)
4、调料:盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克
5、香菇炒肉片的做法:
6、香菇切片;
7、猪肉切片用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味;
8、锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起;
9、再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
10、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。 食疗作用 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
10、 主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
11、香菇油菜的做法原料
12、油菜250克,鲜香菇100克,蒜末少许。
13、 精盐1小匙,味精1/2小匙,色拉油2大匙,水淀粉适量。
14、 将油菜用清水冲洗干净,然后一切为二,香菇洗净,备用。
15、用奶白菜替换油菜,称香菇奶白菜。
16、调味料中增加红油、老抽、鸡精,称为红油香菇油菜。
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