肉松的做法窍门_肉松怎么做
发布日期: 2023-06-02 11:11:11 来源: 万能网
(资料图)
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1、配料:瘦猪肉、姜、酱油、盐、糖。
2、新鲜瘦猪肉,切块;
3、锅里的水烧开,肉焯水片刻,捞出洗净;
4、将肉块放入高压锅中,加入适量酱油、水、姜片、少许盐和糖,盖上锅盖,在高压锅中压40分钟;
5、稍微打开锅盖后,用大火关汤,直到汤干;
6、取出姜,用木铲尽可能将肉捣碎;
7、锅加热不放油,把肉炒到变蓬松切丝,然后关火;
8、肉丝冷却后,放入食品加工机中捣碎,肉松就完成了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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